Pour de chères amies...

par Tendance Campagne

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Pour des amies très chères venues me rendre visite cette apres-midi, petit goûter, vite, improvisé.... petites verrines chocolat-chantilly et compote de pêche-chantilly et ... des tuiles maisons.



Recettes pour une quinzaine de tuiles :

Préparation: 10mn
Cuisson      : 10mn

Ingrédients :
2 blancs d'oeuf
60 g de sucre
60 g de farine
35g de beurre
amandes effilées

Préparation :

Battez légèrement les blancs à la fourchette.
Incorporez le sucre, la farine et le beurre mou.
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180° - th 6.

Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer.
Sortir les tuiles une à une et
disposez-les sur la plaque à tuile, les amandes en dessous, ou formez les tuiles encore chaudes sur le rouleau à patisserie.

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valerie 09/03/2009 22:39

Mon dieu comme j'aime cette ambiance qui me rappelle les gouters chez ma grand-mère. La vie doit être douce chez toi. Cela sent la cannelle!!!