a cOMME aUtomne et A pour apple

par Tendance Campagne

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Le temps a filé depuis septembre.....

Premiers soleils d'automne et  premieres feuilles qui tombent au jardin ;

A l'intérieur,  une envie après deux mois chargés, (1 mois sans ordinateur, en panne) de coudre pour le canapé, un autre exemplaire d'un doux edredon de lin,  enveloppant , pour les premieres soirées près du feu... 

"A" comme automne ....

...

Au jardin, ce matin,  récolte des dernières pommes... j'ai sorti mes petites étiquettes chinées cet été, les filles ont joué un temps à la marchande....

 

 

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Et pour changer des desserts du dimanche, certaines pommes, bien rouges, d'une variété un peu acidulée, m'ont donné envie de faire des pommes d'amour, petite douceur d'automne, pour une fin de dimanche sucrée...

 

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Une recette toute simple qui amuse les enfants ....

Pour environ 10 pommes d'amour ;

 

10 pommes, 100 ml d 'eau, 1/2 cuil à café de cannelle, qques clous de girofle, 10  batonnets, 50 g de miel, (j'ai pris du miel d'acacia);, 500 g de sucre et un thermometre pour la patisserie

 

Nettoyez les pommes et transpercez les d'un batonnet ; dans une casserole, versez les 100 ml d 'eau, le sucre et le miel et faites fondre le tout, controlez la température à l aide du thermometre ; l orsqu'il indique 100°C, ajoutez la cannelle et les clous de girofle, laissez bouillir jusqu'à ce que le caramel atteigne 150°C  puis retirer la casserole du gaz et retirez les clous de girofle ; 

Trempez les pommes dans le caramel en les roulant afin que le nappage soit uniforme, puis placez les fruits sur un plat recouvert de papier sulfurisé ;

Dégustez les pommes tièdes ....

 

J'espère que vous allez vous laisser tenter !

Douce soirée, à vous qui passez sur mes pages

Heureuse de vous retrouver....

 

 


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cerise-deco 29/10/2011 10:39


petit coucou pour te souhaiter un bon week end
bisous


soe 26/10/2011 18:45


Petite j'adorais croquer dans les pommes d'amour, mais bien plus pour le caramel que pour la pomme, mais aussi parce que c'était joli, et cela me faisait penser à blanche neige ??? j'ai gardé mon
esprit conte de fée, c'est en moi, jamais je ne le quitterai ! je trouve que meme sur une table pour décorer, ca peut faire tres joli... et pourquoi pas en faire pour noel ? pour la déco ? tes
ingrédients me font saliver, la cannelle j'adore ! gros gros bisous ma Béré. Sophie(soe pour faire plus court)


poesiemarine 25/10/2011 22:04


trop douillet ce coin canapé et merci pour la recette des
pommes d'amour bises françoise


solene 25/10/2011 11:16


Quel merveilleux édredon ! on a envie que le froid soit là pour se pelotonner dedans ...
Je suis contente de te lire et te fais de très doux bisous
Solène


Lotus 24/10/2011 19:50


Ton édredon est superbe et doit tenir bien chaud durant nos fraîches soirées
Tu me donnes des idées je vais tester ta recette
Belle et douce soirée
Bises