Pour de chères amies...

Pour des amies très chères venues me rendre visite cette apres-midi, petit goûter, vite, improvisé.... petites verrines chocolat-chantilly et compote de pêche-chantilly et ... des tuiles maisons.



Recettes pour une quinzaine de tuiles :

Préparation: 10mn
Cuisson      : 10mn

Ingrédients :
2 blancs d'oeuf
60 g de sucre
60 g de farine
35g de beurre
amandes effilées

Préparation :

Battez légèrement les blancs à la fourchette.
Incorporez le sucre, la farine et le beurre mou.
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé.Parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180° - th 6.
Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer.
Sortir les tuiles une à une et disposez-les sur la plaque à tuile, les amandes en dessous, ou formez les tuiles encore chaudes sur le rouleau à patisserie.