Holiday Ideas....

Ici, sur les hauteurs, entre forêts et lacs, 

Ce sont encore des paysages enneigés, qui nous offrent un merveilleux spectacle, 

d'immensité et de calme....

Où il fait bon, malgré les basses températures,

vider son esprit,  se ressourcer... et faire les fous dans la neige   :)

Après un après-midi au grand air,

Une mini - pause gourmande s 'impose, avec la préparation de petites verrines ...

Pour cette fois, crumble aux pommes et aux zestes d'agrumes, accompagné d'un carré croustillant au chocolat...

Pour la verrine, préparez vos pommes en cubes et faites les fondre lentement

 à feu doux dans  un fond d'eau, quelques noisettes de beurre, sucre vanillé  et cannelle...

Avant de verser dans les verrines, râpez de gros zestes d'orange, et mélangez à votre compote...

Pour la pâte sablée, à vue d'oeil - puisqu'il vous faut une petite quantité   pour le dessus de  vos verrines - un peu de farine, au creux de celle ci 1 oeuf et du sucre, 1 pincée de sel,

mélangez bien,

puis incorporez quelques noisettes de beurre mou, pétrissez jusqu'à ce que vous puissez émietter la pâte avec vos doigts,

Recouvrez vos verrines et  faites dorer quelques instants à four moyen.....

Pour le carré croustillant, une petite recette, hyper simple et qui fait son petit effet ...

Faites fondre au bain marie 100 g de nutella, 150 g de chocolat au lait et mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit  fluide,

Puis, incorporez  150g des crêpes dentelles émiettées... mélangez bien

Déposez dans un moule carré et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure...

- Si, comme moi, vous n'avez pas de moule carré sous la main, système D..

Réunissez trois feuilles de papier aluminium et formez un carré, avec ses bords et

Recouvrez d'un papier sulfurisé pour démouler plus facilement... -

Découpez en petits dés et servez avec un thé noir  fumant...

Pourquoi ne pas faire profiter votre meilleure amie de vos recettes 

en faisant comme moi, un petit cahier d'inspirations ....

On recouvre un petit  cahier,  de partitions de musique  ou 

de lettres anciennes trouvées lors d'un vide grenier....

On imprime ou on découpe nos images préférées,  mais on peut aussi, coudre à même le papier ou coller, dentelles, boutons, petits morceaus de tissus précieux,

puis, on personnalise  notre petit  cadeau,

avec le prénom de notre chère amie...

Pour vous, cette image,  (clic droit sur l 'image pour enregistrer )

Si vous souhaitez faire de même...

Bon petit bricolage, sur mes pages...